大手家具店のショールームでインテリアとして置いてあった電気圧力鍋を見かけた女房が「これ小さくていい。欲しいな」とつぶやいたのがシロカの電気圧力鍋との出会いでした。
電気圧力鍋って豚の角煮とか無水カレーができるのは知っていましたが、毎日煮物というわけにもいかないので興味はなかったけれどもそんなに高くなかったで女房の一言で購入。日頃の罪滅ぼし。
そうして角煮を作ってみたらが簡単で、トロトロでバカうまじゃないですか！
そんなシロカの電気圧力鍋についてズボラな私が使ってみた感想をまとめてみました。
先に結論言いますが「想像以上に素晴らしい！」
シロカってどんな会社？
ホームページを見ると
- 本社 ；東京都千代田区
- 設立 ；2000年10月
- 資本金 ；1億円
- 事業内容；自社ブランド製品企画開発卸/PB製品企画開発卸/輸入総代理店業務
となっています。自社工場は持っていないようなので任天堂のようないわゆるファブレス企業ですね。自社は企画開発するだけで国内外の工場に外注して製造しているという会社。
オシャレで安価なホームベーカリーなどで人気が出た企業で、SHARPやPanasonicみたいな大企業ではないですがニッチなところでがんばっている企業というイメージです。
シロカの電気圧力鍋を選んだ理由
電気圧力鍋で有名なのはＳＨＡＲＰのヘルシオ ホットクック。ティファールのクックフォーミーも有名です。Panasonicやアイリスオーヤマなど多くのメーカーから製品が出ています。
多くの機種がある中でシロカの電気圧力鍋を選んだのは理由は
- お値段
- 大きさ
- シンプルな機能の差
です。
いろいろなサイトを見たら口コミ情報がたくさんあって、どれがいいのか迷ってしまいました。
そこで上の3つのポイントに絞って選定することにしました。
毎日 この電気圧力鍋を使っての料理をするわけではないので、たまにしか使わない機能満載の高級機にするのはもったいない。
また収納スペースもマンション住まいでは限られることからコンパクトにちょっと洒落たタイプでと考えました。
その点シロカの電気圧力鍋は大容量４Ｌモデルだったのに
- 他機種が3万円以上だったけれど、シロカは2万円前後
- 大きさも他機種に比べコンパクト
- 出っ張っているところもなく形の収まりがいい
- スロー調理機能がある
- 予約調理機能はないけれど朝から夕食のおかずの予約はしない
とコストと機能とサイズのバランスが一番絶妙。
スロー予約機能はないタイプのほうが低価格ですが出かける前にボタンを押すだけでゆっくり、じっくり美味しい調理をしてくれるならそのくらいはあった方がいいかな、と。
予約機能がありませんが代わりにゆっくり調理するのも出来上がり時間調整に便利です。
この電気圧力鍋を使った料理なら奥様でなくても旦那さんでも子供でも簡単に調理できます。切って入れるだけですから(笑)
シロカ電気圧力鍋で角煮を作ってみた感想
これは作ってみてビックリ。
- バラ肉買ってくる
- 適当な大きさにボンボンボンって包丁で切ってそのまま圧力鍋に入れる
- ネギとショウガをザクザクと切って適当に入れる
- レシピ本の通りしょうゆとか砂糖とかみりんとか酒とかを混ぜ合わせる
- その汁（？）を圧力鍋にバサッと入れる
- 圧力鍋の蓋を閉じてボタンをポンっとオス
- しばらく待って出来上がり
1時間かかるかかからないでできました。
こんな短い時間で本当に味とかは大丈夫かと心配、半信半疑でしたが
うまい！トロトロ！じゃないか(^^♪
これまで豚の角煮を作るのは
- 包丁で適当な大きさに切った後、フライパンで表面だけ焼いてお湯で煮てネギとかショウガとか調味料入れて何時間も煮る。その間 ガスコンロの火はつけっぱなしなので番をしている。
出来上がるまでに4時間くらいかけていました。
それが火の加減とかも気にせず、ほったらかしで1時間程度でできるとはもうびっくりです。
またできあがった角煮も今まで作っていたより格段にうまい。脱帽です。
カレーも作ってみた
普通のカレーも作ってみました。
カレールーはいつもの市販カレールーなので味はあまり変わりません。でもジャガイモは溶けてしまって甘みが増します。
私はジャガイモのごろごろ感があまり好きではないので、カレーの時はいつもジャガイモはよけてよそってもらいます。
でもこの電気圧力鍋は小さく切ればジャガイモ溶けてしまうので気になりませんし、うまみもアップしました。肉はもちろん柔らかです。
ジャガイモごろごろ感が好きな方は大きく切っていればホクホクのじゃがいもが具になりますよ。
その他のレシピについてはどう？
玉ねぎ丸ごとオニオンスープとかシチューとか簡単に美味しそうにできるようです。
寒い冬にはシチューとかスープとかもってこいですね。ビーフシチューも作りましたが肉がほろほろになってGoodでした。
タンシチューなんて自宅で作るというのは頭になかったけれど、ちょっと豪華にしたいときやお家クリスマスで作ってみようかな。
シロカ 電気圧力鍋で角煮を作ってみた まとめ
シロカって有名な会社ではないし、電気圧力鍋って本当に使えるの？と思っている方はぜひ使ってみてください。
なかなか美味しい料理が手軽にできます。
おでんも簡単にできて大根とかタコとかうまそう。これもつくらなきゃ。特に冬場の料理には最高ですね。
コメント
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